Nos Vins rouges

 

Bordo Nouvo 2013 : à l'image de son étiquette, c'est une approche nouvelle, décontractée et gourmande d'un vin

de Bordeaux, issu d'une saignée de merlot-malbec à la robe framboise écrasée, au joli nez de raisin fraîchement pressé, à la bouche droite sapide et désaltérante.

 

 De Laplace 2009 : nez charmeur et expressif aux notes de fruits rouges et d'épices, à la bouche fondue, soutenue par des tanins lissés sur une finale gourmande et chaleureuse.

 

 L'Hospital cuvée merlot malbec 2010 : splendide robe grenat pourpre intense au nez expressif mêlant un registre épicé aux notes de baies noires (mûre, cassis, sureau), à la bouche corsée et opulente, aux saveurs de fruits macérés (kirsch, eau de vie de prune).

 

L'Hospital élevé en fûts 2006 : robe soutenue à reflets grenat pourpre intense, au nez puissant de cassis et de sous-bois où la distinction s'associe à la richesse d'une bouche ample et tendre au mariage réussi du bois et du fruit.

 

L’Estocade 2009 : robe rubis éclatant au nez profond et complexe qui mêle en parfaite harmonie les senteurs de fruits rouges et noirs, vanille et tabac parfumé à la bouche splendide soutenue par des tanins élégants au service d’un fruité exubérant (myrtilles, mûres, griotte) une densité de chair,  un parfait équilibre et une persistance sans fin.

 

Notre vin blanc

 

L’Hospital  sémillon colombard 2010 : de robe jaune pâle éclatant de belle limpidité au nez exaltant de fines notes de vanille et de fleurs blanches aux arômes discrètement boisés et toastés, à la bouche préservant la fraîcheur du fruit aux saveurs d’agrumes et de petits fruits secs grillés avec une finale de grande persistance tendue et agréablement acidulée.